Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2010 Magnum 1,5L - Dal Forno Romano

Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2010 Magnum 1,5L – Dal Forno Romano

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Gradazione alcolica: 15%
Formato: 1,5 L (Magnum)
Affinamento: 48 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique, seguito da affinamento in bottiglia
Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 20%, Oseleta 10%

Descrizione

Il Monte Lodoletta 2010 Magnum di Dal Forno Romano è un Amarone elegante, complesso e potente, simbolo della tradizione veneta e della cura artigianale della famiglia Dal Forno.
Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sprigiona profumi di ciliegia sotto spirito, prugna secca, cacao, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente, armonico e raffinato.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono selezionate a mano e appassite per circa 4 mesi in fruttaio. La fermentazione lenta avviene in acciaio, seguita da un affinamento di 48 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique, con successivo riposo in bottiglia. Questo lungo processo conferisce struttura, eleganza e grande longevità.

Premi e riconoscimenti (Annata 2010)

• James Suckling – 96 punti

• Robert Parker (The Wine Advocate) – 95 punti

• Wine Spectator – 95 punti

• Gambero Rosso – Tre Bicchieri

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse brasate, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione, servito a 18°C dopo una breve decantazione.