Aglianico Campania Celebration 2018 Sanpaolo, Claudio Quarta
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Descrizione
Aglianico Campania Celebration 2018 - Sanpaolo · Claudio Quarta
Denominazione: Campania IGT
Annata: 2018
Vitigni: Aglianico 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
L'Aglianico Campania Celebration 2018 di Sanpaolo · Claudio Quarta celebra l'autenticità del vitigno principe della Campania. Questo vino unisce la potenza del territorio irpino con un carattere accessibile e moderno. Al naso si svela con note di ciliegia nera, prugna selvatica e spezie dolci, arricchite da delicate sfumature di tabacco e cacao. Al palato è avvolgente ma equilibrato, con tannini rotondi e una piacevole freschezza che conduce a un finale persistente e armonioso.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Ciliegia nera, prugna selvatica, spezie dolci, tabacco
• Gusto: Avvolgente, tannini rotondi, finale armonioso e persistente
• Stile: Strutturato ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 10-12 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
• Maturazione: 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Brasati di manzo, arrosti di maiale
• Carni Bianche: Pollo alla cacciatora, coniglio al forno
• Primi Piatti: Pasta al ragù, lasagne tradizionali
• Formaggi: Caciocavallo, formaggi di media stagionatura
• Altri: Salsiccia alla griglia, melanzane alla parmigiana
