Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT Magnum 2018 1.5L - Capichera
Descrizione
Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT Magnum 2018 1.5L
DENOMINAZIONE
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Annata: 2018
Vitigno: Vermentino 100%
Grado alcolico: 14.5% vol
Formato: Magnum 1.5L
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 10-12°C
DESCRIZIONE
Questo Vermentino Vendemmia Tardiva in formato Magnum rappresenta l'espressione più nobile e complessa del vitigno in Sardegna. Le uve, raccolte in sovramaturazione, donano al vino una straordinaria concentrazione aromatica e una struttura poderosa. L'affinamento di 12 mesi in barrique conferisce ulteriore complessità, armonizzandosi perfettamente con la ricchezza fruttata. Al naso si schiudono intense note di miele di corbezzolo, albicocca disidratata e sentori di spezie dolci, mentre al palato si rivale opulento e avvolgente, con una vivace acidità che bilancia la dolcezza residua e conduce a un finale interminabile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
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Profumo: Miele di corbezzolo, albicocca disidratata, spezie dolci
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Gusto: Opulento, avvolgente e persistente
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Stile: Ricco e complesso
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Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Vendemmia: Tardiva manuale a fine ottobre
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Fermentazione: In barrique a temperatura controllata
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Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
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Zona di produzione: Sardegna
PREMI E RICONOSCIMENTI
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95/100 punti - James Suckling
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3 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Foie gras, formaggi erborinati
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Dessert: Torte secche, biscotti di mandorla, formaggi stagionati
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Altri: Paté, macedonie di frutta secca