Toscana Rosso IGT "Cabraia" 2019 - Gualdo del Re
Paga €12,97 oggi con Klarna
Pagamenti
Descrizione
Toscana Rosso IGT "Cabraia" 2019 - Gualdo del Re
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2019
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 18 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
La "Cabraia" 2019 di Gualdo del Re incarna l'eleganza dei vini della Val di Cornia, dove l'influenza marittima dona freschezza e mineralità ai vitigni internazionali. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Merlot esprime un carattere mediterraneo raffinato, con note di ribes nero, more mature e sentori di tabacco toscano, arricchite da delicate sfumature di erbe aromatiche e pepe nero. Al palato è strutturato ma agile, con tannini setosi e una piacevole vena sapida che conduce a un finale persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Ribes nero, more mature, tabacco toscano, erbe aromatiche
• Gusto: Strutturato, tannini setosi, finale sapido e persistente
• Stile: Elegante e mediterraneo
• Potenziale di invecchiamento: 10-12 anni
Vinificazione e Affinamento
• Vendemmia: Manuale in piccole cassette con selezione in vigna
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata (28-30°C)
• Macerazione: 20-25 giorni con fermentazione a cappello sommerso
• Fermentazione malolattica: Completa in barrique
• Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
• Produzione: Limitata a circa 15.000 bottiglie
Premi e Riconoscimenti
• 92 punti - James Suckling
• 2 bicchieri - Gambero Rosso
• Medaglia d'Oro - Concorso Enologico Internazionale
• 90 punti - Wine Enthusiast
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Grigliate di manzo, arrosti di maiale
• Selvaggina: Cinghiale in umido, lepre in salmì
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini
• Formaggi: Pecorino toscano stagionato, formaggi a pasta dura
• Altri: Melanzane alla parmigiana, salsiccia alla griglia
Let customers speak for us
Prodotto eccellente.
Colli Toscana Centrale IGT 2021 Flaccianello della Pieve
Tutto perfetto ottimo il prezzo e la spedizione grazie
Ottimo vino, al naso e nella persistenza. Buona struttura. Consigliato
Ottimo Merlot , può decisamente invecchiare ancora
Ottimo vino al naso e di struttura persistente. Consigliato
Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano
Bolgheri Sassicaia DOC 2022 Tenuta San Guido
Venditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato
Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018
la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo
Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.
