Taurasi 'Naturalis Historia' 2015 Mastroberardino
Denominazione: Taurasi DOCG
Annata: 2015
Vitigni: Aglianico 100%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in botte grande
Temperatura di servizio: 18-20°C
Descrizione
Questo Taurasi rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola campana. Prodotto dal vitigno autoctono Aglianico, esprime tutta la potenza e l'eleganza dei terreni vulcanici dell'Irpinia. Al naso offre un bouquet complesso di more mature, prugna secca, tabacco e spezie scure. Al palato si rivale potente ma raffinato, con tannini nobili e una acidità vibrante che garantisce lunghissima persistenza.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso granato intenso con riflessi arancioni
• Profumo: More mature, tabacco, cuoio e spezie scure
• Gusto: Potente ma elegante, tannini strutturati, finale minerale
• Stile: Complesso e longevo
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di grande capacità
• Maturazione: Minimio 24 mesi in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 95 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso 2020
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Brasati e arrosti di manzo strutturati
• Selvaggina: Cinghiale, capriolo e anatra selvatica
• Primi Piatti: Lasagne e pasta al ragù di carne
• Formaggi: Formaggi stagionati piccanti
• Altri: Funghi porcini e tartufo nero
