Tassinaia Toscana IGT Castello del Terriccio 2021
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Descrizione
Tassinaia 2021 Castello del Terriccio
Denominazione: Toscana IGT
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 cl
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
Vitigni: Cabernet Sauvignon e Merlo
Tassinaia 2021 Castello del Terriccio – Note di degustazione
Tassinaia 2021 Castello del Terriccio è un vino rosso toscano elegante e strutturato, prodotto nella rinomata tenuta Castello del Terriccio. Questo Toscana IGT, realizzato con Cabernet Sauvignon e Merlot, offre profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e ribes, con delicate note di vaniglia, cacao e spezie dolci. Al palato è armonioso e vellutato, con tannini morbidi, buona freschezza e un finale lungo e persistente, rendendo Tassinaia 2021 Castello del Terriccio ideale per chi cerca un vino potente ma equilibrato.
Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate. Dopo circa 20 giorni di macerazione, il vino fermenta in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere francese (Allier), con parte dei legni al secondo passaggio, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia.
Premi recenti:
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Tassinaia 2022 – 92 punti Falstaff
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Tassinaia 2020 – 92 punti Falstaff
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Tassinaia 2019 – 92 punti James Suckling
Abbinamenti consigliati:
Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
