'Vigna Misciano' Chianti Classico DOCG Riserva Borgo Scopeto 2017
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Descrizione
'Vigna Misciano' Chianti Classico DOCG Riserva 2017 - Borgo Scopeto
Denominazione: Chianti Classico DOCG Riserva
Annata: 2017
Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Grado alcolico: 14,0% vol
Affinamento: 18 mesi in barrique
Servizio: 16-18°C
Descrizione
La Riserva 'Vigna Misciano' di Borgo Scopeto è un'espressione elegante e strutturata del Chianti Classico. Proveniente da un vigneto selezionato nell'omonima parcella, questo vino unisce la tipicità del Sangiovese alla rotondità del Merlot, creando un blend armonioso che riflette il carattere autentico del territorio toscano.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
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Profumo: Ciliegia matura, prugna, spezie dolci e leggere note tostate
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Gusto: Strutturato ma elegante, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Complesso, armonioso e di grande bevibilità
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 20-22 giorni
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Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
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Zona di produzione: Castellina in Chianti
Premi e Riconoscimenti
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93/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Oro - Berliner Wein Trophy
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91/100 punti - Wine Enthusiast
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi toscani, crostini con fegatini
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Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto con funghi porcini
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Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, formaggi stagionati
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Altri: Lasagne, carni rosse alla griglia
