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Nizza Barbera Cascina Valle Asinari
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Cascina Valle Asinari

Nizza Barbera DOCG 2019 - Cascina Valle Asinari

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Il Nizza BarberaDOCG 2019 di Cascina Valle Asinari offre un sorso potente e incisivo, con una ricchezza gustativa e un'acidità decisa. Realizzato con uve Barbera coltivate a San Marzano Oliveto, in terreni sabbiosi e ricchi di limo, ha una vinificazione in cemento con una fermentazione spontanea di lieviti indigeni. Matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l'affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.

Denominazione

Barbera d’Asti DOCG

Vitigni

Barbera 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte (Italia)

Gradazione Alcolica

15.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

 

Vinificazione

 

Affinamento

 

Colore

Rosso rubino cupo, dai lievi riflessi aranciati,

Profumo

dal naso complesso ed elegante, con sentori fruttati e speziati di frutti rossi e di sottobosco, humus e pepe nero

Gusto

In bocca entra caldo e potente, con un sorso rotondo e fruttato ma vibrante in freschezza.