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Descrizione
Franciacorta “Cuvée Prestige Edizione 48” – Ca’ del Bosco
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Annata: n.v. (Edizione 48)
Grado alcolico: 12,5% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: minimo 25 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Franciacorta “Cuvée Prestige Edizione 48” di Ca’ del Bosco è una delle etichette più iconiche della Franciacorta, simbolo di eleganza e precisione. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso offre profumi raffinati di mela, pera e agrumi, accompagnati da note di fiori bianchi, crosta di pane e leggere sfumature di mandorla.
Al palato è fresco e cremoso, con grande equilibrio tra acidità e struttura. Il finale è lungo e armonioso, con ritorni fruttati e una delicata nota minerale.
Caratteristiche
Questa cuvée si distingue per finezza, equilibrio e stile inconfondibile. L’assemblaggio di diverse annate garantisce costanza qualitativa e complessità aromatica.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a un processo di vinificazione attento, inclusa la selezione e lavaggio dei grappoli. Dopo la presa di spuma secondo il metodo classico, il vino affina sui lieviti per oltre 25 mesi prima della sboccatura.
Premi e riconoscimenti
Cuvée Prestige (Edizioni precedenti)
- Wine Spectator: 91/100
- Gambero Rosso: Due Bicchieri
Ca’ del Bosco
- Cantina simbolo della Franciacorta
- Riferimento internazionale per qualità e innovazione
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo. Ottimo con crostacei, sushi, pesce e piatti delicati. Ideale anche con antipasti raffinati.
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