Falanghina Taburno del Sannio 2023 Fattoria La Rivolta

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Descrizione

La Falanghina Taburno del Sannio 2023 di Fattoria La Rivolta è ottenuta da uve selezionate con cura, fermentate a temperatura controllata per preservare freschezza e aromaticità. Il vino presenta un corpo equilibrato e una struttura elegante, con note minerali e una piacevole acidità che ne valorizza la bevibilità e l’eleganza tipica del territorio.

Caratteristiche

Denominazione

Falanghina Del Sannio DOC

Vitigni

Falanghina 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Campania (Italia)

Gradazione Alcolica

13,50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

 

Vinificazione

Questo equilibrato vino bianco italiano è ottenuto dal vitigno Falanghina. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Taburno Falanghina del Sannio viene lasciato armonizzare sulle fecce fini per alcuni mesi. Una volta terminato il vino, il Taburno Falanghina del Sannio viene accuratamente armonizzato.

Affinamento

serbatoio in acciaio inox

Colore

serbatoio in acciaio inox

Profumo

In gradevole successione l’olfatto presenta sensazioni di magnolia, fresia e glicine, poi mela gialla, ananas, pescanoce, mandorla e sprazzi d’agrume.

Gusto

Succoso al palato, gode di sapidità minerale, sfiziosa acidità e valida lunghezza di persistenza fruttata e agrumata.

 

Premio

Luca Maroni 90/100 2019

Abbinamento