Il Dogliani 'San Luigi' 2023 di Marziano Abbona è un vino rosso ottenuto dalla varietà Dolcetto, tipica delle Langhe, che esprime freschezza, fruttato e una buona struttura. Questo vino si distingue per il suo carattere immediato e accessibile, ma al contempo ricco di sfumature.
Al naso, il San Luigi presenta aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia, lampone e mora, con lievi note floreali e un accenno di mandorla, tipico del Dolcetto. Al palato, è morbido e ben equilibrato, con una buona acidità che dona freschezza e una piacevole rotondità. I tannini sono delicati, rendendo il vino armonioso e facile da bere. Il finale è fruttato e persistente.
Perfetto da abbinare con piatti tipici della cucina piemontese, come agnolotti, pasta con sughi di carne, salumi, arrosti di carne bianca e formaggi freschi. Un vino giovane, fresco e versatile, che può essere goduto anche come aperitivo o per accompagnare piatti più leggeri.
