Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2015

Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2015: Introduzione

Il Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2015 è uno dei grandi vini rossi di Bordeaux, noto per la sua eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento. È l’espressione sublime del terroir di Pauillac, con struttura robusta e finezza senza pari.

Caratteristiche organolettiche

• Corpo: Pieno, strutturato e raffinato.
• Profumo: Aromi complessi di piccoli frutti neri, ciliegia, cassis, con note di tabacco, cedro, spezie e terre umide.
• Gusto: Ricco e potente, con tannini morbidi ed eleganti, acidità ben bilanciata e un finale lungo e persistente.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve sono raccolte manualmente con rigorosa selezione. La fermentazione avviene in tini di rovere con controllo di temperatura. L’affinamento dura circa 18-20 mesi, principalmente in botti di rovere francese nuove. Il vino riposa ulteriormente in bottiglia prima della vendita. Conservare in cantina a temperatura stabile, intorno a 12-15°C, con umidità controllata e lontano dalla luce.

Riconoscimenti e premi 2014-2018

• 98 punti da Wine Advocate (2017)
• 97 punti da James Suckling (2018)
• 97 punti da Wine Spectator (2017)
• Medaglia d’oro al Decanter World Wine Awards (2016)
• 96 punti da Vinous (2017)

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

• Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C
• Si consiglia la decantazione almeno un’ora prima di servire per esaltare aromi e morbidezza

Scheda tecnica

• Annata: 2015
• Denominazione: Pauillac AOC
• Vitigni: principalemente Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
• Affinamento: 18-20 mesi in barrique di rovere francese nuove
• Gradazione alcolica: circa 13.5%
• Volume: 750 ml
• Conservazione: cantina con temperatura stabile e umidità controllata