'Caro Maestro' 2017 Cantine Fina

'Caro Maestro' 2017 – Cantine Fina: Descrizione e Profilo

'Caro Maestro' 2017 di Cantine Fina è un vino rosso elegante e strutturato con una gradazione alcolica del 14%. Al naso si esprime con note complesse di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e sfumature minerali. Il palato è pieno, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente e armonioso.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione controllata in acciaio inox a temperatura costante
• Affinamento per circa 18 mesi in botti di rovere francese
• Ulteriore maturazione in bottiglia prima della commercializzazione
• Conservazione in ambienti freschi con temperatura stabile tra 14-16°C
• Immissione sul mercato: dopo almeno 24 mesi dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi per l’Annata 2017

• Gambero Rosso: 2 Bicchieri (2019-2020)
• James Suckling: 90 punti (2019-2021)
• Decanter World Wine Awards: Medaglia d’Argento (2019)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Si consiglia di decantare il vino per almeno 30 minuti prima della degustazione

Scheda Tecnica

• Denominazione: vino rosso
• Annata: 2017
• Gradazione alcolica: 14% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: Nero d’Avola 100%
• Acidità totale: circa 5,7 g/l
• Estratto secco: indicativo 29 g/l