Brunello di Montalcino DOCG Riserva Pian Delle Vigne Vignaferrovia 2013 Antinori

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne Vignaferrovia 2013 Antinori

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique, seguito da affinamento in bottiglia
Vitigni: 100% Sangiovese

Descrizione

Il Vignaferrovia 2013 di Pian delle Vigne – Antinori è un Brunello di Montalcino elegante e raffinato, capace di esprimere struttura, armonia e complessità aromatica.
Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sprigiona profumi di ciliegia, prugna, tabacco, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è potente ma equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo, persistente e avvolgente.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia, che conferisce complessità, armonia e capacità di invecchiamento al vino.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, servito a 16-18°C dopo decantazione di almeno un’ora.