Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2017 Doppio Magnum 3L - Casanova di Neri
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi (30 mesi in barrique + 6 mesi in bottiglia)
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 in Doppio Magnum 3L di Casanova di Neri rappresenta l'eccellenza assoluta del Sangiovese montalcinese. Questo formato eccezionale, equivalente a 4 bottiglie standard, garantisce un'affinamento più lento e prolungato, permettendo al vino di sviluppare una complessità aromatica unica e una straordinaria eleganza. L'annata 2017, calda e generosa, ha prodotto un vino di grande struttura e intensità.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato profondo con riflessi rubino
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Profumo: Ciliegia matura, prugna nera, liquirizia, tabacco e spezie nobili
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Gusto: Struttura potente ma raffinata, tannini vellutati, finale interminabile
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Stile: Maestoso, complesso e di grande longevità
Vinificazione e Affinamento
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Selezione manuale delle uve migliori
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Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata
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Macerazione: 22-25 giorni
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Affinamento: 30 mesi in barrique di rovere francese + 6 mesi in bottiglia
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Formato: Doppio Magnum 3L (equivalente a 4 bottiglie standard)
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Zona di produzione: Tenuta Nuova, Montalcino
Premi e Riconoscimenti
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97/100 punti - James Suckling (2017)
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3 bicchieri - Gambero Rosso (2017)
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95/100 punti - Wine Advocate (2017)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2017)
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"Top 100 Wines" - Wine Spectator (2017)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo nero
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Secondi: Bistecca alla fiorentina, filetto al pepe verde, anatra arrosto
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Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi erborinati
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Altri: Selvaggina, funghi porcini, carni rosse alla griglia
