Barolo Via Nuova 2017 – Chiara Boschis

Barolo Via Nuova 2017 – Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2017
Vitigno: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Barolo dal colore rosso granato brillante, elegante e profondo. Al naso esprime un bouquet complesso e raffinato, con note di rosa appassita, violetta, ciliegia matura, lampone, tabacco dolce e spezie fini come cannella e pepe bianco. In bocca è armonico e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza vivace che sostiene un lungo finale minerale e balsamico.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso con riflessi aranciati
Profumo: rosa appassita, ciliegia, lampone, tabacco, cannella, pepe bianco
Gusto: elegante, fine, tannini setosi, buona acidità, finale lungo e armonioso
Stile: raffinato, complesso, di grande equilibrio e longevità
Potenziale di invecchiamento: 15–20 anni

Vinificazione e affinamento

Le uve provengono da sette storici cru dei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Serralunga d’Alba. Dopo una vendemmia manuale, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue per circa 24 mesi in botti di rovere di piccola capacità e successivamente in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

Premi e riconoscimenti

95 punti – Wine Enthusiast
94 punti – James Suckling
93 punti – Wine Spectator
Tre Stelle Oro – Guida Veronelli 2022
Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2022
Top 100 Wines – Wine & Spirits Magazine

Abbinamenti consigliati

Perfetto con brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo bianco d’Alba. Ideale anche come vino da meditazione, per momenti di contemplazione e piacere profondo.