Barolo "Lazzarito" 2017 Vietti

Descrizione

Barolo "Lazzarito" 2017 - Vietti

Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14.5% vol
Affinamento: 32 mesi in barrique + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18-20°C

Descrizione
Il Barolo "Lazzarito" di Vietti proviene dall'omonimo cru di Serralunga d'Alba, celebre per i suoi suoli ricchi di calcare e marna. L'annata 2017 ha prodotto un vino di straordinaria potenza e concentrazione, che unisce la forza tipica di Serralunga all'eleganza caratteristica dello stile Vietti.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino

• Profumo: Ciliegia matura, prugna, rosa selvatica, liquirizia e mineralità

• Gusto: Struttura poderosa ma raffinata, tannini granulosi ma setosi, finale interminabile

• Stile: Potente, complesso e di grande longevità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in piccole cassette

• Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione di 28-30 giorni

• Affinamento: 32 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove)

• Affinamento in bottiglia: 12 mesi

• Zona di produzione: Lazzarito, Serralunga d'Alba

Premi e Riconoscimenti

• 96/100 punti - James Suckling

• 3 bicchieri - Gambero Rosso

• 95/100 punti - Wine Advocate

• 94/100 punti - Wine Spectator

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Tajarin al tartufo, risotto ai funghi porcini

• Secondi: Brasato al Barolo, carni rosse alla griglia, selvaggina

• Formaggi: Castelmagno, formaggi stagionati erborinati

• Altri: Funghi porcini, tartufo nero, arrosti di carne