Il vino di prugne ottenuta dall’infusione di prugne in un liquore distillato, spesso a base di riso. Questo vino si distingue per il suo equilibrio unico tra sapori aspri e dolci, che unisce la freschezza fruttata alla complessità alcolica. Apprezzato per le sue proprietà appetitose, il vino di prugne offre una varietà di gusti e metodi di produzione, riflettendo la ricca tradizione enologica. Ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale raffinata e autentica. 

Caratteristiche Di Vino Prugna

Il vino di prugne si distingue per la sua raffinata composizione a base di prugne, zucchero e un liquore distillato, solitamente shochu, ma talvolta brandy o sakè. Con una gradazione alcolica che varia dall’8% al 15%, offre un profilo gustativo agrodolce, dove l’aroma fruttato si fonde armoniosamente con la morbidezza del vino. Versatile, può essere gustato sia freddo che caldo, o miscelato con acqua gassata o tè verde per esperienze sensoriali diverse. La versione “Honge plum wine” garantisce purezza assoluta, utilizzando solo prugne, zucchero e vino, senza additivi. Le prugne, ricche di acidi della frutta, contribuiscono a un piacevole effetto benefico.

Suggerimenti per bere il vino di prugne

Abbinamento: il vino di prugne può essere abbinato a cubetti di ghiaccio, acqua gassata, tè verde, tè nero, ecc. E può anche essere utilizzato per mescolare bevande. Bere con moderazione: sebbene il vino di prugne sia delizioso, contiene anche alcol, quindi si consiglia di berlo con moderazione.