Veneto IGT Rosso "El Maturlan" 2021 - Santa Sofia
Denominazione: Veneto IGT
Annata: 2021
Vitigni: Corvina 60%, Merlot 40%
Grado alcolico: 13,0% vol
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Servizio: 16-18°C
Descrizione
L'"El Maturlan" 2021 di Santa Sofia è un vino giovane e vivace che unisce la tradizione veneta della Corvina alla rotondità internazionale del Merlot. Questo blend rappresenta l'anima più accessibile e quotidiana della cantina, mantenendo però la qualità e l'attenzione al territorio che da sempre distinguono Santa Sofia.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
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Profumo: Ciliegia, lampone, note floreali e spezie dolci
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Gusto: Fresco e fruttato, tannini morbidi, finale vivace
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Stile: Giovane, vivace e di facile bevaibilità
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale a settembre
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Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 8-10 giorni
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Affinamento: 6 mesi in serbatoi d'acciaio
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Zona di produzione: Veneto
Premi e Riconoscimenti
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87/100 punti - James Suckling (2021)
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1 bicchiere - Gambero Rosso (2021)
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Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy (2021)
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi veneti, bruschette al pomodoro
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Primi: Pasta al ragù semplice, risotti leggeri
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Secondi: Pollo alla griglia, salsiccia, frittate
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Formaggi: Formaggi freschi, Asiago giovane
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Altri: Pizza, piatti della tradizione veneta
