Talò Negroamaro del Salento 2022 – Cantine San Marzano
Denominazione: Salento IGP
Produttore: Cantine San Marzano – Puglia, Italia
Annata: 2022
Vitigno: 100% Negroamaro
Gradazione alcolica indicativa: 13,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Descrizione
Talò Negroamaro 2022 si presenta con un colore rosso violaceo intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, more e ribes, accompagnati da accenti speziati, vaniglia e un tocco balsamico. In bocca è pieno, equilibrato e armonioso, con tannini gentili e un finale lungo e fruttato.
Caratteristiche
Un vino di grande beva e personalità che valorizza il vitigno Negroamaro e il territorio del Salento: frutto elegante, struttura moderata e grande versatilità.
Vinificazione e affinamento
Le uve sono raccolte manualmente nei vigneti soleggiati del Salento. La fermentazione avviene in acciaio con controllo della temperatura. Il vino affina per 4-6 mesi in botti di rovere francese, per conferire complessità senza perdere freschezza.
Abbinamenti consigliati
Si abbina bene con primi saporiti, carni rosse alla griglia, selvaggina leggera e formaggi stagionati. Perfetto anche per un consumo quotidiano di qualità.
