Mille e una Notte 6L Mathusalem Donnafugata 2014
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2014
Vitigni: Nero d'Avola 90%, Petit Verdot 5%, Syrah 5%
Grado alcolico: 14.5% vol
Affinamento: 14 mesi in barrique + 36 mesi in bottiglia
Servizio: 18°C
Descrizione
Mille e una Notte è il vino iconico di Donnafugata, ispirato alla magia de "Le Mille e una Notte". In formato Mathusalem (6L), questa edizione speciale dell'annata 2014 rappresenta l'eccellenza dell'enologia siciliana. Un blend di grande struttura che unisce la potenza del Nero d'Avola all'eleganza dei vitigni internazionali.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
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Profumo: More mature, prugna secca, cioccolato fondente, spezie orientali
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Gusto: Struttura monumentale, tannini vellutati, finale interminabile
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Stile: Maestoso, opulento e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Selezione manuale delle migliori uve
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Fermentazione in vasche di acciaio inox
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Macerazione: 12-14 giorni per Nero d'Avola, 16-18 giorni per gli altri vitigni
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Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove)
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Affinamento in bottiglia: 36 mesi
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Formato: Mathusalem 6L (equivalente a 8 bottiglie standard)
Premi e Riconoscimenti
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96/100 punti - James Suckling
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3 bicchieri - Gambero Rosso
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95/100 punti - Wine Advocate
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"Best Italian Red" - Wine Spectator
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Medaglia d'Oro - International Wine Challenge
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Pasta al ragù di cinghiale, risotto al tartufo nero
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Secondi: Carni rosse alla griglia, selvaggina, agnello arrosto
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Formaggi: Formaggi stagionati, pecorini erborinati
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Altri: Spezzatino di cinghiale, melanzane alla parmigiana
