Gewurztraminer Elena Walch 2024

Gewürztraminer 2024 - Elena Walch

DENOMINAZIONE
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2024
Vitigno: Gewürztraminer 100%
Grado alcolico: 14.0% vol
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C

DESCRIZIONE
Il Gewürztraminer 2024 di Elena Walch incarna l’essenza di questo vitigno aromatico nel contesto alpino dell’Alto Adige. Caratterizzato da un bouquet intenso e seducente, il vivo sprigiona note esotiche di lychee, rosa e mango, arricchite da delicate sfumature speziate. Al palato è avvolgente e strutturato, con una piacevole freschezza che bilancia la ricchezza aromatica e conduce a un finale persistente e vibrante.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Giallo dorato con riflessi ramati

• Profumo: Lychee, rosa, mango, spezie

• Gusto: Avvolgente, strutturato e persistente

• Stile: Intenso ed elegante

• Potenziale di invecchiamento: 4-7 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale a fine settembre

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 5 mesi in acciaio inox

• Zona di produzione: Alto Adige

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 92/100 punti - James Suckling

• 2 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d’Oro - Berliner Wein Trophy

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Speck dell’Alto Adige, foie gras

• Primi: Gnocchi al gorgonzola, ravioli di zucca

• Secondi: Anatra all’arancia, carni bianche in salsa

• Formaggi: Formaggi erborinati, Taleggio

• Altri: Cucina asiatica, piatti agrodolci