Barolo Cerequio 2005 – Roberto Voerzio

Descrizione

Barolo Cerequio 2005 – Roberto Voerzio

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo
Annata: 2005
Grado alcolico: 14,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Il Barolo Cerequio 2005 di Roberto Voerzio è un grande Barolo di cru proveniente da una delle vigne più prestigiose tra La Morra e Barolo. Nel calice si presenta con un rosso granato evoluto. Al naso offre un bouquet complesso di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, tabacco, liquirizia e spezie fini, con eleganti note balsamiche e terziarie. Al palato è profondo e armonioso, con tannini maturi e setosi sostenuti da freschezza ancora viva. Il finale è lunghissimo e raffinato, con ritorni di spezie, cuoio e frutta matura.

Caratteristiche

Questo Barolo si distingue per finezza, concentrazione e longevità. Il cru Cerequio dona struttura e complessità, mentre lo stile di Voerzio privilegia precisione aromatica, equilibrio e tessitura tannica elegante. L’annata 2005, oggi in fase evolutiva, offre grande armonia e complessità.

Vinificazione e affinamento

Le uve selezionate vengono vinificate con macerazioni controllate per estrarre struttura e aromi. L’affinamento avviene in barrique di rovere per un periodo prolungato, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare profondità e complessità.

Abbinamenti consigliati

Ideale con brasati, selvaggina, tartufo bianco, arrosti importanti e formaggi stagionati. Perfetto per occasioni speciali e lunghe degustazioni. Consigliata apertura anticipata o decantazione.