Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2016 Magnum 1,5 L - Lungarotti
Denominazione: Torgiano Rosso Riserva DOCG
Annata: 2016
Vitigni: Sangiovese 70%, Colorino 30%
Grado alcolico: 13,5%
Affinamento: 36 mesi in legno
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2016 di Lungarotti in Magnum rappresenta l'espressione più nobile del Torgiano Rosso. Questo formato privilegiato garantisce un affinamento più lento e armonioso, esaltando la complessità del blend storico di Sangiovese e Colorino. Al naso si svela con note evolute di ciliegia matura, prugna selvatica e sentori di tabacco toscano, arricchite da delicate sfumature di spezie dolci e cuoio. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale lunghissimo e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
• Profumo: Ciliegia matura, prugna selvatica, tabacco toscano, spezie dolci
• Gusto: Elegante, tannini setosi, finale vibrante e persistente
• Stile: Complesso e longevo
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 36 mesi tra botti di rovere e barrique
• Maturazione: 24 mesi in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 95 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
• 94 punti - Wine Spectator
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Arrosti di manzo, brasati di selvaggina
• Selvaggina: Cinghiale in umido, lepre in salmì
• Primi Piatti: Pappardelle al tartufo, risotto ai funghi porcini
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Carni in crosta, polenta con salsiccia
