Rosso Tullum Docg 2017 Feudo Antico

Descrizione

Rosso Tullum DOCG 2017 - Feudo Antico

Denominazione: Tullum DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Montepulciano 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 18 mesi in legno
Temperatura di servizio: 16-18°C

Descrizione

Il Rosso Tullum DOCG 2017 di Feudo Antico rappresenta l'eccellenza del Montepulciano abruzzese nel territorio di Tollo. Da un'annata calda e generosa, questo vino esprime potenza mediterranea ed eleganza in perfetto equilibrio. Al naso si svela con note di prugna matura, amarena e sentori di tabacco tostato, arricchite da delicate sfumature di cioccolato fondente e spezie dolci. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e una piacevole freschezza che conduce a un finale persistente e armonioso.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
• Profumo: Prugna matura, amarena, tabacco tostato, cioccolato fondente
• Gusto: Strutturato, tannini setosi, finale armonioso e persistente
• Stile: Potente ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 10-12 anni

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia: Manuale in piccole cassette
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Macerazione: 20-25 giorni con fermentazione a cappello sommerso
• Fermentazione malolattica: Completa in legno
• Affinamento: 18 mesi in botti di rovere di media capacità
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia
• Zona di produzione: Tollo, provincia di Chieti

Premi e Riconoscimenti

• 92 punti - James Suckling
• 2 bicchieri - Gambero Rosso
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
• 91 punti - Wine Enthusiast

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Brasati di manzo, arrosti di agnello
• Carni Bianche: Maiale al forno, salsiccia alla griglia
• Primi Piatti: Pasta alla chitarra al ragù, lasagne tradizionali
• Formaggi: Pecorino abruzzese, formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Arrosticini, maccheroni alla mugnaia