Calvados Boulard X.O. - 43% Vol - 70cl

Calvados Boulard X.O. - 43% Vol - 70cl

DENOMINAZIONE
Categoria: Calvados AOC Pays d'Auge
Produttore: Boulard
Grado alcolico: 43% Vol
Formato: 70cl
Regione: Normandia, Francia

DESCRIZIONE
Il Calvados Boulard X.O. è un'eccellenza della Normandia, prodotto esclusivamente con mele selezionate della regione del Pays d'Auge. Questo calvados è invecchiato per un minimo di 10 anni in botti di quercia, che gli conferiscono complessità e rotondità. Al naso si schiude un bouquet ricco di mele cotte, caramello, noce moscata e legno nobile. Al palato è vellutato e strutturato, con note di frutta secca, miele e spezie dolci, che sfumano in un finale eccezionalmente lungo e armonioso.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Ambrato intenso con riflessi ramati

• Profumo: Mele cotte, caramello, noce moscata, legno nobile

• Gusto: Vellutato e strutturato, con note di frutta secca e miele

• Stile: Complesso ed elegante

• Potenziale di invecchiamento: Adatto all'invecchiamento in bottiglia

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

• Materia prima: Mele selezionate della Normandia

• Distillazione: Doppia distillazione in alambicco a colonna

• Affinamento: Minimo 10 anni in botti di quercia

• Zona di produzione: Pays d'Auge, Normandia

ABBINAMENTI E OCCASIONI

• Degustazione: A temperatura ambiente, in calice da brandy

• Occasioni: Dopocena, celebrazioni speciali

• Abbinamenti: Cioccolato fondente, formaggi stagionati, foie gras

• Conservazione: In ambiente fresco e al riparo dalla luce diretta