La grappa è un distillato italiano conosciuto in tutto il mondo, con una storia e tradizioni radicate in diverse regioni, soprattutto nel Nord Italia. Viene prodotta distillando vinaccia, la parte solida dell'uva rimasta dopo la torchiatura. Nonostante le sue origini umili, oggi la grappa è un distillato raffinato e apprezzato a livello internazionale.