Barolo DOCG "Marchese d'Azeglio - Cru Meriame" 2017 - La Lomellina
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Barolo "Marchese d'Azeglio - Cru Meriame" 2017 di La Lomellina è un omaggio alla storia e alla tradizione piemontese. Proveniente dall'omonimo cru situato nel cuore delle Langhe, questo vino incarna l'eleganza e la potenza del Nebbiolo. L'annata 2017, sebbene calda, ha prodotto un Barolo di sorprendente freschezza e complessità, con tannini nobili e una struttura armoniosa.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato con riflessi aranciati
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Profumo: Rosa canina, viola, lampone, spezie dolci e sentori balsamici
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Gusto: Struttura elegante ma solida, tannini fini ma potenti, finale persistente
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Stile: Austero, complesso e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in ottobre
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Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione di 25-30 giorni
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Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere
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Affinamento in bottiglia: 12 mesi
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Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin
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Secondi: Brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, selvaggina
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Formaggi: Castelmagno, Bra duro, formaggi stagionati
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Altri: Funghi porcini, tartufo bianco d'Alba
Consegna in 1-2 giorni
