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Descrizione
G.D. Vajra Albe Barolo 2022
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2022
Sua origine prodotto: Barolo, Piemonte, Italia
Vitigno: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 15% vol.
Formato: 750 ml
Vinificazione: Le uve provengono da tre vigneti d'alta collina situati nel comune di Barolo (Coste di Vergne, Fossati e La Volta). Dopo una rigorosa selezione manuale, la fermentazione avviene in tini verticali di proprietà con lieviti indigeni, seguita da una lunga macerazione sulle bucce compresa tra 30 e 61 giorni. La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente in acciaio nella primavera successiva.
Affinamento: 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguiti da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Temperatura di servizio: 18–20°C
Solfiti: Contiene solfiti.
Descrizione
Il Barolo Albe 2022 è una delle etichette più iconiche della cantina G.D. Vajra, nata dall'unione di tre vigneti storici situati sulle colline più elevate del comune di Barolo. Il nome "Albe" richiama le tre albe che illuminano ogni mattina i versanti dei vigneti grazie alle differenti esposizioni. L'annata 2022, caratterizzata da una stagione calda mitigata dalle altitudini elevate e dalle piogge di fine estate, ha dato origine a un Barolo elegante, luminoso e straordinariamente equilibrato, capace di coniugare finezza aromatica, energia e potenziale evolutivo.
Caratteristiche
Alla vista si presenta con un intenso colore rosso granato brillante. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di petali di rosa, viola, fragoline di bosco, ciliegia croccante, lampone e scorza d'arancia, accompagnati da eleganti sfumature di tabacco, erbe officinali e spezie dolci. Al palato è preciso e vibrante, con tannini setosi perfettamente integrati, una freschezza minerale che dona slancio al sorso e un finale lungo, sapido e armonioso, impreziosito da note balsamiche e richiami di piccoli frutti rossi.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e sottoposte a una tripla selezione per garantire la massima qualità. La fermentazione tradizionale con lunghe macerazioni consente di estrarre in modo delicato aromi e tannini, preservando l'identità del Nebbiolo. Il lungo affinamento di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia favorisce una lenta evoluzione del vino, mantenendo intatta l'espressione del terroir e donando complessità, equilibrio e grande capacità di invecchiamento.
Premi e riconoscimenti
- 93/100 – Vinous (Antonio Galloni) – Annata 2022.
- La critica internazionale ha definito il Barolo Albe 2022 un vino di grande equilibrio, eleganza e fedeltà territoriale.
Abbinamenti consigliati
Ideale con brasati al Barolo, filetto di manzo, selvaggina, agnello arrosto, tajarin al tartufo bianco, risotti ai funghi porcini e formaggi stagionati. Grazie alla sua eleganza accompagna perfettamente anche piatti della tradizione piemontese e può essere degustato come vino da meditazione dopo alcuni anni di affinamento.
