Graham’s 10 Years Old Tawny Port 20° 75cl – Astucciato

Descrizione

Graham’s 10 Years Old Tawny Port – Astucciato

DENOMINAZIONE

Categoria: Tawny Port with an Indication of Age (10 Years Old)
Produttore: Graham’s (Symington Family Estates)
Tipo: Port
Grado Alcolico: 20% Vol
Formato: 0.75 Lt
Confezione: Astuccio

DESCRIZIONE

Il Graham's 10 Years Old Tawny Port è un vino liquoroso raffinato, frutto dell'arte dell'assemblaggio e dell'invecchiamento ossidativo in piccole botti di quercia per una media di dieci anni. Questo processo conferisce al vino il suo caratteristico colore ambrato "tawny" e sviluppa un profilo organolettico complesso e setoso, dove i delicati sentori di frutta secca e spezie sostituiscono i vigorosi aromi di frutta fresca tipici dei Ruby Port. È un Port pronto da bere, di straordinaria eleganza e versatilità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Ambrato dorato chiaro con riflessi ramati.
Profumo: Fine e complesso. Note eleganti di mandorla tostata, caramello, fico secco, miele e una lieve speziatura (noce moscata) derivante dal lungo contatto con il legno.
Gusto: Vellutato, incredibilmente liscio ed equilibrato. Sapore ricco di frutta secca (nocciola, albicocca disidratata), toffee e una squisita acidità che bilancia la dolcezza.
Finale: Lungo, pulito, caldo e piacevolmente secco.
Corpo: Medio, di eccezionale finezza.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Vitigni: Blend tradizionale del Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, etc.).
Metodo: Fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite vinificação.
Invecchiamento: Oltre 10 anni in botti di quercia da 630 litri pipas nel lodge di Vila Nova de Gaia. Il numero "10" indica l'età media dei vini nel blend.
Filtrazione: Prima dell'imbottigliamento.

RICONOSCIMENTI E PREMI

Graham's 10 Years Old è un punto di riferimento nella sua categoria, costantemente acclamato dalla critica:

• 92 Punti / "Eccezionale" - Wine Spectator

• Medaglia d’Oro - Decanter World Wine Awards

• "Miglior Tawny Port 10 Anni" - International Wine Challenge IWC

• Punteggio 17.5/20 - Jancis Robinson

• Premio "Best Buy" - Guida ai Vini di Wine Enthusiast

ABBINAMENTI E OCCASIONI

Temperatura: 12-14°C.
Bicchiere: Copita da Port o piccolo calice a tulipano.
Degustazione: Vino da meditazione, da sorseggiare da solo.
Accostamento: Formaggi stagionati (Parmigiano-Reggiano, Pecorino Stagionato), dessert a base di frutta secca e noci (torta di noci, tarte tatin), paté di fegato, foie gras.
Occasione: Fine di una cena raffinata, aperitivo speciale, occasione di convivialità elegante, regalo di prestigio.

CONSERVAZIONE

Posizione: Verticale dopo l'apertura.
Consumo: Vino pronto al consumo, non migliora in bottiglia. Una volta aperto, si conserva bene per 4-6 settimane grazie all'alto tenore alcolico e allo stile ossidativo.