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Descrizione
Giodo Brunello di Montalcino 2015
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese
Annata: 2015
Grado alcolico: circa 14,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Giodo Brunello di Montalcino 2015 è un grande rosso toscano firmato Carlo Ferrini, nato da vigneti selezionati sulle colline di Montalcino. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo tendente al granato. Al naso esprime un bouquet complesso di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di rosa, spezie dolci, tabacco e leggere sfumature balsamiche. Al palato è ampio e strutturato, con tannini eleganti e ben integrati sostenuti da una freschezza viva. Il finale è lunghissimo e raffinato, con ritorni fruttati, speziati e minerali.
Caratteristiche
Questo Brunello si distingue per equilibrio, finezza e grande capacità evolutiva. L’annata 2015, tra le migliori degli ultimi anni a Montalcino, dona concentrazione, maturità del frutto e armonia, rendendolo già affascinante ma con ottimo potenziale di invecchiamento.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con macerazioni controllate. Il vino matura in botti di rovere per un lungo periodo, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia, sviluppando complessità, eleganza e profondità.
Premi e riconoscimenti
Annata 2015
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JS: circa 97/100
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RP: circa 96/100
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WS: circa 95/100
Cantina
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Giodo considerato tra i Brunello più prestigiosi della produzione contemporanea
Abbinamenti consigliati
Ideale con brasati, selvaggina, arrosti importanti e piatti al tartufo. Perfetto anche con formaggi stagionati. Consigliata decantazione e servizio in ampio calice.
