Suisassi 2018 – Costa Toscana IGP Syrah Duemani
Denominazione: Costa Toscana IGP Rosso
Vitigni: Syrah
Annata: 2018
Grado alcolico: 14,5% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: circa 18 mesi in barrique di rovere francese + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Suisassi 2018 di Duemani è uno dei più prestigiosi Syrah prodotti in Italia, proveniente dalla costa toscana e coltivato secondo principi biodinamici. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Al naso offre profumi intensi di mora, mirtillo e prugna, accompagnati da note di pepe nero, spezie orientali e delicate sfumature balsamiche.
Al palato è potente ed elegante, con tannini setosi e grande equilibrio. Il finale è lungo e complesso, con ritorni di frutta nera, spezie e note minerali.
Caratteristiche
Questo Syrah si distingue per profondità, eleganza e precisione aromatica. Il terroir della costa toscana, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e clima mediterraneo, consente al Syrah di esprimere grande intensità e capacità di evoluzione nel tempo.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con fermentazioni naturali. Il vino matura in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Premi e riconoscimenti
Annata 2018
Duemani – Suisassi
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti importanti della cucina mediterranea.
