Recioto della Valpolicella DOCG 2021 - Costa Arente
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Descrizione
Recioto della Valpolicella DOCG 2021 - Costa Arente: Introduzione
Il Recioto della Valpolicella DOCG 2021 di Costa Arente è un vino dolce e raffinato, espressione intensa del terroir veronese. Questo vino passito si distingue per la sua dolcezza equilibrata, struttura morbida e aromi complessi.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: Pieno e avvolgente, con una consistenza vellutata.
- Profumo: Note intense di ciliegia matura, frutta rossa candita, violetta e spezie dolci.
- Gusto: Dolce ma equilibrato, con sapori di marmellata di frutta, miele e un finale lungo e persistente.
Metodo di produzione e conservazione
Le uve, principalmente Corvina, Rondinella e Molinara, vengono raccolte a mano e lasciate appassire per circa 3 mesi su graticci o cassette in ambienti aerati. La vinificazione avviene lentamente per preservare aromi e dolcezza. Il vino matura in botti di legno per almeno 12 mesi. Si consiglia la conservazione in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta per mantenere intatte le sue caratteristiche.
Riconoscimenti e premi
- Gold Medal al Concours Mondial de Bruxelles
- 94 punti da Wine Spectator
- Premio “Best Sweet Wine” al Decanter World Wine Awards
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
- Ideale con dolci a base di cioccolato, panettone, formaggi erborinati e dessert alla frutta secca
- Temperatura di servizio: 12-14°C
- Perfetto da gustare in calici ampi per valorizzarne i profumi complessi
Scheda tecnica
- Annata: 2021
- Tipologia: Recioto della Valpolicella DOCG
- Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
- Metodo: appassimento delle uve su graticci per circa 3 mesi, vinificazione lenta, affinamento minimo 12 mesi in legno
- Gradazione alcolica: circa 13.5%
- Volume: 750 ml
- Conservazione: luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce
Let customers speak for us
Ottimo Merlot , può decisamente invecchiare ancora
Ottimo vino al naso e di struttura persistente. Consigliato
Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano
Bolgheri Sassicaia DOC 2022 Tenuta San Guido
Venditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato
Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018
la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo
Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.
Materiale arrivato nei tempi. Nulla da eccepire.
Al palato Canerock è sorprendentemente morbido e vellutato.
Facile e professionale
