Langhe Rosso DOC "Pietra Magica"2019 - Mirafiore

Langhe Rosso DOC "Pietra Magica" 2019 - Mirafiore: Descrizione e Caratteristiche

Il Langhe Rosso DOC "Pietra Magica" 2019 di Mirafiore è un vino rosso elegante e piacevole, rappresentativo delle Langhe piemontesi. Questo vino dal corpo medio esprime aromi intensi e un gusto equilibrato, frutto di una scrupolosa selezione delle uve e di una vinificazione attenta.

Profilo organolettico

• Corpo: medio, fresco e armonioso
• Aroma: sentori di frutti rossi, ciliegia, violetta e leggere note speziate
• Sapore: morbido, tannini soffici, acidità bilanciata e finale persistente

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto (blend tipico regionale)
• Vendemmia: manuale con selezione accurata delle uve
• Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromaticità
• Affinamento: breve periodo in botti di rovere per donare complessità senza mascherare il carattere del vino
• Imbottigliamento: dopo circa 12 mesi di affinamento

Conservazione e servizio

• Conservare in luogo fresco, asciutto e buio
• Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
• Consumo consigliato entro 5-7 anni dalla vendemmia per mantenere freschezza e struttura

Riconoscimenti e premi

Abbinamenti gastronomici

• Carni bianche e rosse leggere
• Formaggi semi-stagionati
• Primi piatti saporiti
• Piatti a base di funghi

Scheda tecnica

• Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: circa 13,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: selezione manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in legno