Cigalus Rouge 2022 – Gérard Bertrand
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Description
Cigalus Rouge 2022 - Gérard Bertrand
Denominazione: Pays d'Oc IGP
Annata: 2022
Vitigni: Syrah, Grenache, Carignan, Merlot
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Cigalus Rouge 2022 di Gérard Bertrand incarna l'essenza della viticoltura biologica nel cuore della Linguadoca. Questo blend armonioso di uvaggi mediterranei unisce complessità ed eleganza. Al naso si svela con note di more mature, prugna nera e sentori di ginepro, arricchite da delicate sfumature di vaniglia e pepe nero. Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che conduce a un finale persistente e speziato.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: More mature, prugna nera, ginepro, vaniglia
• Gusto: Avvolgente, tannini setosi, finale speziato e persistente
• Stile: Strutturato ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni
Vinificazione e Affinamento
• Agricoltura: Biologica
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 6 mesi in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 92 punti - James Suckling
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
• 90 punti - Wine Enthusiast
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Arrosti di agnello, grigliate di manzo
• Selvaggina: Cinghiale, lepre in salmì
• Primi Piatti: Ratatouille, pasta al ragù di selvaggina
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Melanzane alla griglia, peperonata, piatti speziati
