Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2019 - Ruffino
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2019
Vitigni: Sangiovese 85%, Merlot 10%, Colorino 5%
Grado alcolico: 13.5% vol
Affinamento: 24 mesi in legno (botti e barrique)
Servizio: 16-18°C
Descrizione
La Riserva Ducale di Ruffino è un Chianti Classico che incarna la tradizione e l'innovazione dell'azienda. Questo blend di Sangiovese, arricchito con Merlot e Colorino, rappresenta un perfetto equilibrio tra struttura e bevibilità. L'annata 2019 ha regalato un vino di grande armonia, dove la fruttatosità del Sangiovese si fonde con la rotondità dei vitigni complementari.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino vivo con riflessi granata
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Profumo: Ciliegia matura, prugna, spezie dolci e leggere note tostate
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Gusto: Strutturato ma elegante, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Armonioso, complesso e di grande bevibilità
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 18-20 giorni
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Affinamento: 24 mesi in legno (botti grandi e barrique di secondo passaggio)
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Zona di produzione: Chianti Classico, Toscana
Premi e Riconoscimenti
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92/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Argento - Decanter World Wine Awards
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90/100 punti - Wine Enthusiast
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi toscani, crostini con fegatini
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Primi: Ribollita, pappa al pomodoro, pasta al ragù
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Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia
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Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura
