Brunello di Montalcino Riserva 2016 Villa al Cortile

Brunello di Montalcino Riserva 2016 - Villa al Cortile

Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Annata: 2016
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 48 mesi in legno
Temperatura di servizio: 18°C

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 di Villa al Cortile rappresenta l'eccellenza assoluta di un'annata leggendaria. Questo Sangiovese selezionatissimo esprime potenza ed eleganza in un equilibrio sublime. Al naso si svela con note di ciliegia matura, prugna selvatica e sentori di tabacco toscano, arricchite da delicate sfumature di cuoio, spezie dolci e grafite. Al palato è maestoso e raffinato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che sorregge un finale interminabile.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
• Profumo: Ciliegia matura, prugna selvatica, tabacco toscano, cuoio
• Gusto: Maestoso, tannini setosi, finale vibrante e interminabile
• Stile: Eterno ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 25-30 anni

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 48 mesi in botti di rovere di grande capacità
• Maturazione: 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo nero
• Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi a pasta dura
• Altri: Funghi porcini, tagliata di scottona, spezzatino di cinghiale