Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2010 Magnum Dal Forno Romano

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta Magnum 2010  Dal Forno Romano

DENOMINAZIONE
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Annata: 2010
Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Grado alcolico: 16.0% vol
Formato: Magnum 1.5 L
Affinamento: 36 mesi in botte grande
Temperatura di servizio: 16-18°C

DESCRIZIONE
L'Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2010 in Magnum è un vino di straordinaria complessità e longevità. L'annata 2010, equilibrata e classica, ha permesso uno sviluppo ottimale delle uve appassite. Il formato Magnum ne ha favorito un affinamento lento e armonioso. Al naso si schiude un bouquet intenso di ciliegia matura, prugna secca, tabacco e spezie dolci, con un tocco di cioccolato fondente. Al palato è potente e strutturato, con tannini vellutati e una freschezza che bilancia la ricchezza alcolica, concludendo con un finale interminabile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi arancioni

• Profumo: Ciliegia matura, prugna secca, tabacco, spezie dolci

• Gusto: Potente, strutturato e persistente

• Stile: Maestoso e complesso

• Potenziale di invecchiamento: 25-35 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale a fine settembre

• Appassimento: 120 giorni in fruttaio

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 30 hl

• Zona di produzione: Valpolicella, Veneto

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 95/100 punti - James Suckling

• 3 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Oro - International Wine Challenge

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Formaggi: Monte Veronese stagionato, formaggi erborinati

• Carni: Brasato di manzo, capriolo in salmì

• Altri: Risotto all'Amarone, polenta e selvaggina