Umbria Rosso IGT "San Giorgio" 2017 - Lungarotti
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Annata: 2017
Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Sangiovese 40%, Canaiolo 10%
Grado alcolico: 13,5% vol
Affinamento: 24 mesi in barrique
Servizio: 16-18°C
Descrizione
Il "San Giorgio" 2017 di Lungarotti è il vino che ha rivoluzionato l'enologia umbra, considerato tra i primi "Super Umbri". Questo storico blend unisce l'internazionalità del Cabernet Sauvignon alla tradizione toscano-umbra di Sangiovese e Canaiolo, creando un equilibrio unico tra struttura e eleganza.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
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Profumo: More mature, prugna, pepe nero e sentori tostati
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Gusto: Strutturato e armonioso, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Complesso, elegante e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 18-20 giorni
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Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
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Zona di produzione: Torgiano, Umbria
Premi e Riconoscimenti
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93/100 punti - James Suckling (2017)
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3 bicchieri - Gambero Rosso (2017)
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92/100 punti - Wine Advocate (2017)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2017)
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi umbri, bruschette al tartufo
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Primi: Pasta al ragù di cinghiale, risotto con salsiccia
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Secondi: Arrosti di carne, pollame ripieno, selvaggina
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Formaggi: Pecorino umbro, formaggi stagionati
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Altri: Lenticchie di Castelluccio, carni alla griglia
