Solera Gran Reserva Especial Rum Zacapa XO

Descrizione

Storia del produttore Zacapa

La distilleria Zacapa nasce in Guatemala nel 1976. Situata a 2.300 metri d’altitudine, utilizza tecniche tradizionali per creare rum di alta qualità. La storica attenzione a materie prime locali e metodi artigianali rende Zacapa un punto di riferimento nel mondo del rum.

Presentazione del Solera Gran Reserva Especial Rum Zacapa XO

Questo rum è un blend invecchiato utilizzando il metodo solera, che prevede l’assemblaggio di rum di diverse età per raggiungere complessità e equilibrio unici. Invecchia fino a 25 anni in botti di rovere americano, europeo e whisky di bourbon. Il risultato è un liquido dal corpo pieno e setoso.

Aroma e sapore

Le note olfattive si compongono di: - Vaniglia - Caramello - Frutta secca (noci, mandorle) - Spezie leggere (cannella, noce moscata) Al palato, offre un gusto rotondo con dolcezza equilibrata e un finale lungo e morbido.

Metodo di produzione e invecchiamento

Zacapa impiega melassa pura filtrata, fermentazione lenta e distillazione continua. Il rum invecchia minimo sei anni, fino a venticinque, attraverso il sistema solera, che miscela diversi rum per ottenere una complessità superiore.

Conservazione e servizio

Per mantenere le qualità organolettiche, è ideale conservarlo in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La temperatura di consumo consigliata è tra 18 e 22 °C, servito preferibilmente in bicchieri tulipano per esaltare aromi e sapori.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con: - Cioccolato fondente - Formaggi stagionati - Frutta secca Può essere degustato puro o con un cubetto di ghiaccio.

Premi e riconoscimenti

Il Zacapa XO ha ricevuto numerosi premi internazionali, tra cui: - Medaglie d’oro ai World Spirits Awards - Riconoscimenti dalla International Wine & Spirit Competition - Best Rum nelle degustazioni specializzate Questa combinazione di tradizione, qualità e complessità lo rende un rum di riferimento per intenditori ed appassionati.