Sicilia Chardonnay IGT Duca di Salaparuta 2023

Sicilia Chardonnay IGT 2023 - Duca di Salaparuta

DENOMINAZIONE
Denominazione: Sicilia IGT
Annata: 2023
Vitigno: Chardonnay 100%
Grado alcolico: 13.0% vol
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C

DESCRIZIONE
Il Sicilia Chardonnay IGT 2023 di Duca di Salaparuta è un'interpretazione fresca e vivace di questo vitigno internazionale nel contesto siciliano. Prodotto da uve coltivate in diverse zone dell'isola, questo vino unisce la tipica solarità mediterranea a una piacevole beva. Al naso emergono note di mela golden, pesca bianca e sentori agrumati, mentre al palato si rivale fresco e morbido, con un finale di buona persistenza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

• Profumo: Mela golden, pesca bianca, agrumi

• Gusto: Fresco, morbido e persistente

• Stile: Vivace e fruttato

• Potenziale di invecchiamento: 2-4 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale a fine agosto

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 4 mesi in acciaio inox

• Zona di produzione: Sicilia

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 87/100 punti - James Suckling

• 1 bicchiere - Gambero Rosso

• Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Frutti di mare, insalate di mare

• Primi: Spaghetti alle vongole, risotto alle verdure

• Secondi: Pesce alla griglia, carni bianche

• Formaggi: Ricotta fresca, formaggi molli

• Altri: Fritture di pesce, verdure gratinate