La Selvatica Asti spumante caudrina 375ML
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Descrizione
La Selvatica - Asti Spumante - Caudrina
DENOMINAZIONE
Denominazione: Asti DOCG
Annata: NV (Non Vintage)
Vitigno: Moscato Bianco 100%
Grado alcolico: 7.0% vol
Affinamento: 2 mesi in autoclave
Temperatura di servizio: 6-8°C
DESCRIZIONE
La Selvatica Asti Spumante di Caudrina è un vino dolce e frizzante che incarna la gioia e la freschezza del Moscato. Prodotto nelle colline del Piemonte, questo spumante si distingue per il suo carattere vivace e aromatico. Al naso emergono intense note di pesca bianca, fiori d'arancio e agrumi. Al palato è leggero e fruttato, con bollicine fini e un finale piacevolmente dolce ma non stucchevole.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
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Profumo: Pesca bianca, fiori d'arancio, agrumi
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Gusto: Leggero, fruttato e aromatico
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Stile: Vivace e festoso
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Potenziale di invecchiamento: 1-2 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Metodo: Martinotti/Charmat
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Fermentazione: In autoclave a temperatura controllata
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Affinamento: 2 mesi in autoclave
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Zona di produzione: Piemonte
PREMI E RICONOSCIMENTI
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88/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Dessert: Torta di mele, crostate di frutta, pasticceria secca
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Frutta: Macedonia, frutta fresca
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Altri: Aperitivi dolci, formaggi freschi, celebrazioni informali