Aglianico Rosato Le Mongolfiere - Fattoria La Rivolta 2021: Descrizione e Caratteristiche

L’Aglianico Rosato Le Mongolfiere 2021 di Fattoria La Rivolta è un vino elegante e strutturato, che esprime la freschezza e il carattere tipico del vitigno Aglianico in versione rosé. Un perfetto equilibrio tra finezza aromatica e piacevole bevibilità, che esalta l’identità del territorio campano.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: rosa cerasuolo brillante
• Aroma: sentori di fragola, ciliegia, fiori freschi e leggere note speziate
• Sapore: fresco, sapido, di buona struttura, con acidità equilibrata e finale armonioso e persistente

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale con selezione accurata delle uve Aglianico
• Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento in acciaio per preservare freschezza e aromaticità
• Imbottigliamento e breve riposo prima della commercializzazione

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Ottimo con antipasti di mare, pesce alla griglia e piatti a base di verdure
• Adatto anche a carni bianche e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Consumo consigliato: entro 2-4 anni per mantenere freschezza e fragranze

Scheda tecnica

• Vitigno: Aglianico 100%
• Annata: 2021
• Gradazione alcolica: informazioni non disponibili
• Volume: 75 cl
• Processi: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in acciaio inox