Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG 2014 - Oddero

Il Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG 2014 di Oddero è un vino di grande eleganza, ottenuto da Nebbiolo proveniente da uno dei cru più prestigiosi di Castiglione Falletto. L'annata 2014, pur essendo stata caratterizzata da un clima fresco e piovoso, ha prodotto un vino di notevole finesse e freschezza, con tannini ben integrati e una grande capacità di invecchiamento.

Il bouquet è complesso e ricco, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie, tabacco, cuoio e una leggera nota floreale. Al palato, il vino è pieno e tannico, con una buona struttura e una grande persistenza, che si sviluppa lentamente, rivelando la profondità del terroir.

Con una gradazione alcolica di 14.5%, si abbina perfettamente a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Questo Barolo DOCG è una perfetta espressione del terroir di Castiglione Falletto, capace di evolversi nel tempo, diventando ancora più complesso con l'invecchiamento.