Amarone della Valpolicella Riserva Docg Costa Arente 2017 750ml
Vini Rossi
· 75 cl
· 16%
Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
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Description
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Costa Arente 2017
Denominazione: Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, altre uve secondo disciplinare
Grado alcolico: 16%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 18–19 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione:
Vino rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso si percepiscono note di ciliegia scura, marasca sotto spirito, pepe nero, cannella e liquirizia. In bocca è pieno, vellutato, con tannini morbidi e una buona acidità che garantisce longevità.
Caratteristiche:
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato
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Profumo: ciliegia scura, marasca sotto spirito, pepe nero, cannella, liquirizia
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Gusto: pieno, vellutato, tannini morbidi, buona acidità
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Stile: elegante, strutturato, adatto all'invecchiamento
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Potenziale di invecchiamento: 10–15 anni
Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte ad appassimento per circa 3 mesi. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino affina in barrique di rovere francese per 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Abbinamenti consigliati:
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.
