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Descrizione
Mars Maltage Cosmo
Denominazione: Blended Malt Japanese Whisky
Sua origine prodotto: Nagano, Giappone
Grado alcolico: 43% vol.
Formato: 700 ml
Vinificazione: Ottenuto dall'assemblaggio di whisky di malto prodotti dalla Shinshu Distillery e da selezionati whisky maturati nelle cantine Mars Whisky.
Affinamento: Maturato in diverse tipologie di botti, tra cui ex Bourbon e botti di rovere, per conferire complessità aromatica ed equilibrio gustativo.
Temperatura di servizio: 16–18°C
Solfiti: Non contiene solfiti aggiunti.
Descrizione
Mars Maltage Cosmo è uno dei whisky più rappresentativi della Mars Whisky, storica distilleria giapponese situata tra le Alpi del Giappone nella prefettura di Nagano. Dedicato alla montagna Cosmo Peak, da cui prende il nome, questo blended malt esprime l'incontro tra tradizione scozzese e sensibilità giapponese, offrendo un profilo elegante, armonioso e accessibile. La combinazione di diversi malti dona profondità e complessità, mantenendo uno stile raffinato e perfettamente bilanciato.
Caratteristiche
Alla vista si presenta con un colore ambrato brillante dai riflessi dorati. Al naso emergono note di frutta matura, miele, caramello, vaniglia e frutti rossi, accompagnate da delicate sfumature speziate e da un leggero accenno di legno tostato. Al palato è morbido e avvolgente, con sentori di albicocca, pera, miele d'acacia, cioccolato al latte e spezie dolci. Il finale è lungo, equilibrato e piacevolmente persistente, con ritorni di vaniglia e frutta secca.
Vinificazione e affinamento
I diversi whisky di malto vengono selezionati e assemblati con estrema precisione per ottenere un profilo aromatico coerente ed elegante. L'affinamento in botti di varia provenienza contribuisce a sviluppare complessità e profondità, mantenendo al contempo la tipica finezza che caratterizza i whisky giapponesi. Il clima montano della regione di Nagano favorisce una maturazione lenta e armoniosa.
Premi e riconoscimenti
Mars Maltage Cosmo ha ottenuto nel corso degli anni numerosi riconoscimenti da parte della critica internazionale, affermandosi come uno dei whisky giapponesi più apprezzati per il suo eccellente rapporto tra qualità, complessità ed equilibrio.
Abbinamenti consigliati
Ideale da degustare liscio o con poche gocce d'acqua per esaltarne il bouquet aromatico. Si abbina perfettamente a cioccolato fondente, frutta secca, dessert a base di caramello e formaggi stagionati. Ottimo anche come whisky da meditazione.
