Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Tenuta Perano 2019

Tenuta Perano Rialzi Gran Selezione 2019 - Frescobaldi

Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Annata: 2019
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 20 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C

Descrizione

Il Tenuta Perano Rialzi Gran Selezione 2019 di Frescobaldi rappresenta l'eccellenza del Chianti Classico. Nato dai vigneti più prestigiosi della tenuta, questo Sangiovese puro incarna eleganza e complessità. Al naso si svela con note di ciliegia matura, prugna selvatica, violetta e spezie dolci, arricchite da delicate sfumature di tabacco toscano e cacao. Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e persistente.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
• Profumo: Ciliegia matura, prugna selvatica, violetta, spezie dolci
• Gusto: Avvolgente, tannini setosi, finale vibrante e persistente
• Stile: Elegante e complesso
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo nero
• Formaggi: Pecorino toscano stagionato, formaggi a pasta dura
• Altri: Funghi porcini, tagliata di scottona, spezzatino di cinghiale