Camòi Merlot 2018 750ml Colli Trevigiani IGT
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Descrizione
Camòi Merlot 2018 – Colli Trevigiani IGT
Denominazione: Colli Trevigiani IGT Rosso
Vitigni: Merlot
Annata: 2018
Grado alcolico:13,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Camòi Merlot 2018 è un rosso morbido ed equilibrato proveniente dai Colli Trevigiani, territorio vocato alla produzione di vini eleganti e di piacevole bevibilità. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre note di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnate da lievi sentori erbacei e sfumature speziate. Al palato è rotondo e armonioso, con tannini morbidi e buona struttura, sostenuti da una fresca acidità che ne bilancia la componente fruttata. Il finale è pulito e persistente.
Caratteristiche
Questo Merlot si distingue per immediatezza e versatilità. Il profilo è equilibrato, con buona morbidezza e una trama tannica delicata che lo rende adatto sia al consumo quotidiano sia ad abbinamenti gastronomici vari.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono vinificate con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi. L’affinamento avviene principalmente in acciaio, con eventuale breve passaggio in legno per arrotondare il profilo e sviluppare complessità.
Abbinamenti consigliati
Ideale con primi piatti al ragù, carni rosse leggere, arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con cucina casalinga e piatti tradizionali.
