Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Camigliano
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi (24 mesi in legno + 12 mesi in bottiglia)
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Brunello di Montalcino 2018 di Camigliano incarna l'eleganza e l'armonia di un'annata classica. Questo Sangiovese in purezza esprime la tipica struttura del territorio di Montalcino, con tannini nobili e una complessità aromatica che unisce potenza e finezza in un equilibrio perfetto.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato con riflessi rubino
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Profumo: Ciliegia matura, prugna, viole e spezie dolci
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Gusto: Strutturato ma elegante, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Armonioso, complesso e di grande bevibilità
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
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Macerazione: 20-22 giorni
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Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di media capacità + 12 mesi in bottiglia
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Zona di produzione: Montalcino, Toscana
Premi e Riconoscimenti
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93/100 punti - James Suckling (2018)
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2 bicchieri - Gambero Rosso (2018)
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92/100 punti - Wine Advocate (2018)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2018)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini
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Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia
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Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi a pasta semidura
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Altri: Salumi toscani, carni rosse alla griglia
