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capitel san rocco valpolicella ripasso tedeschi
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Tedeschi

Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Capitel San Rocco" 2021 - Tedeschi

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Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Capitel San Rocco" 2021 di Tedeschi è un esempio della passione e della ricerca che mettiamo nei nostri vini. Con 400 anni di storia vitivinicola alle spalle, ogni bottiglia è l'espressione autentica della nostra terra. I profumi eleganti e aggraziati di questo vino sono il fiore all'occhiello della nostra filosofia produttiva.

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

corvina 30%, corvinone 30%, rondinella 30%, uve a bacca rossa 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione Alcolica

14,00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione di 15 giorni, poi fermentazione su vinacce di Amarone e Recioto per 8-10 giorni 

Affinamento

18-24 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi almeno 6 mesi in bottiglia

Colore

Alla vista è di un bel colore rosso rubino luminoso e brillante.

Profumo

L'olfatto è dominato da piacevoli sentori fruttati, leggeri e avvolgenti, mai troppo invasivi.

Gusto

All assaggio è di buon corpo, rotondo, perfettamente in equilibrio senza nessuna sbavatura.